Hab mir für meine Imperial Stout jetzt mal eigene Flaschen, Golddruck und Siegellack geleistet. Einfach, weils geil aussieht 😉
Autor: elektroluder
Karfreitag
Während alle ÖR Fernsehsender irgendwas mit Religion oder Kirche sendet, bedient @ZDF Info die Agnostiker und Atheisten mit Beiträgen über das Universum.
Spätes Pils
Heute wird nochmal ganz traditionell von der Frau des Hauses ein Pils gebraut. Eigentlich ist es schon zu warm für untergärig. Aber Fachleute sagen das geht auch bei 20°C. Also
Hamburger Bier
Heute noch 26 Liter Bier abgefüllt. Hamburger Bier nach einem Rezept aus dem Buch „Das Bier unserer Ahnen“, das Jens Bolm vom JMB Verlag (https://www.jmb-verlag.de) mir einmal mitgebracht hat. Es
Kompost ist umgesetzt
Auch in diesem Jahr haben wir wieder unseren Kompost durchgesiebt und umgesetzt. Mit den beiden Kisten von je gut ein Kubikmeter Inhalt kommen wir gut für unsere 300qm Kleingarten hin.
Heute wurde ein Imperial Stout gebraut. Sollte eigentlich 20°P bekommen. Sind aber wohl nur 16 geworden. Naja reicht. Jetzt noch runterkühlen, dann ab in die Gährung. Dann in 2-3 Tagen
Mont Tailleur 2025
Heute wird zum dritten mal in diesem Jahr gebraut. Nach der kalten Zeit für untergärige geht es jetzt bei steigenden Temperaturen wieder über zu den obergärigen Hefen. Also kommt heute
ab in die Kaltreife
das Helle gelabelt und ab für 4 Wochen in die Kaltreife. Erster Zwickel war schon recht lecker. Nebenbei noch 29 Liter Pils im Jever Style abgefüllt und in die CO2
Helles 2025 abgefüllt
31,5 Liter sind in Flaschen. Jetzt noch 2 Wochen auf den CO2 Druck warten. Dann 6 Wochen in die Kaltreife. März wird lecker.
Schon mal an den Sommer denken
Da reift ein Pommeranze an meinem Baum. Die Grundlage, um im Frühsommer ein belgisches Wit zu brauen.