Heute wurde ein Imperial Stout gebraut. Sollte eigentlich 20°P bekommen. Sind aber wohl nur 16 geworden. Naja reicht. Jetzt noch runterkühlen, dann ab in die Gährung. Dann in 2-3 Tagen noch Holzschnipsel dazu und 3 Wochen liegen lassen. Reife wird wohl fast 1 Jahr dauern. Brauer brauchen Geduld
